Berenjenas Salteadas. Estamos seguros te encantará tanto como a nosotrosSiguenos. Pela las berenjenas y córtalas a dados.
Suscribete ya y enterate de todas las novedades. De especias y especias - ajo y perejil. Como guarnición ideal también sirve para hacer tartas empanadas y canastitas.
Acláralas con agua fría escúrrelas y sécalas muy bien con papel.
Estamos seguros te encantará tanto como a nosotrosSiguenos. Cortar en dados las berenjenas sin pelarse hierven durante 10 minutos para ablandarlas sin que se pasenMientras en una sartén se sofríen los ajos con el aceiteSe escurren las berenjenas y se saltean con los ajos y el aceite salpimentando a gusto. Agregas sal y pimienta y vas revolviendo. Para mí la mejor manera de saltear berenjenas es haciéndolas primero al vapor.
